Your browser isn’t supported any more. Update it to obtain the greatest YouTube encounter and our newest options. Learn more
لذا، نرى معظم الطباخين موهوبين وأصحاب مهارات عالية فريدة من نوعها.
الشيف هلا عياش من المهندسة إلى أشهر طاهية.. وبنتها كلمة السر!
يقدم برنامج «الشيف رمزي في عالم الصباح» على تلفزيون المستقبل اللبناني، وله عدة مؤلفات منها «من تراث لبنان» الذي يعتبر أول كتاب شامل ومفصل عن المطبخ التراثي اللبناني كما أصدر مجلة «الشيف رمزي».
أكيد ودك بعد هذا المقال تدخل المطبخ وتتفنن ولهذا الشعور نقول يلا!
انتقل إلى المحتوى القائمة الرئيسية القائمة الرئيسية
عبدالرحمن بن قاسم عنده قناة باليوتيوب متخصصة بجماليات الطهي وهو حاصل على تدريب تحت أيدي خبراء بعدة مناطق بالعالم.
كيف تدير أعمال المطبخ وتنسق جداول طهي الطعام وتحديد القوائم؟
You are using a browser that isn't supported by Fb, so we have redirected you شاهد المزيد to an easier version to supply you with the greatest expertise.
استخدامُك هذا الموقع هو موافقةٌ على شروط الاستخدام لمزيد من التفاصيل وسياسة الخصوصية. ويكيبيديا ® هي علامة تجارية مسجلة لمؤسسة ويكيميديا، وهي منظمة غير ربحية.
• القيادة: الطهاة التنفيذيون هم المديرون المسؤولون عن موظفي المطبخ
• قيادة فريق من الطهاة في الطبخ وإعداد وجبات الطعام، بما في ذلك التحقق من جودة الطعام والإشراف على تقنيات الطهي
وتهدف وظيفة الشيف العمومي إلى خلق تجارب طعام استثنائية بأطباق ومشروبات لا تُنسي وذلك من خلال أداء المهام الوظيفية الخاصة بمسؤوليها، ويمكن القول أن الشيف العمومي هو وجهة المطعم أو الفندق ، وكذلك هو المسؤول الأساسي عن بناء الانطباع الأول والأخير للعملاء من خلال إشباع حواسهم الذوقية بوجبات مبتكرة ومميزة.
الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ.